Rimasta vedova di Charles, morto nel 1976 all'età di 85 anni, Monique si assunse la direzione dell'hotel «Ritz» di Parigi: un grande impegno per Monique Ritz. In mancanza di prole ed anche per assicurare il futuro del «Ritz», Monique lo vendette nel 1979 alla famiglia Al Fayed. Fu decisivo che gli Al Fayed si dichiararono pronti a mantenere il nome «Ritz» e di voler procedere solo al rinnovo degli interni. Questi ammodernamenti però non suscitarono l'entusiasmo degli esperti, allorché il «Ritz» fu riaperto al termine dei lavori triennali. Monique Ritz cercò di acquisire distacco, e dopo 35 anni vissuti a Parigi si ritirò a Ginevra, dove era cresciuta.
