Lors de son discours d'ouverture, Franz Wirthner, président de commune à l'époque, remercie toutes les personnes pour leur présence à Niederwald et pour la reconnaissance qu'ils montrent envers César Ritz. Charles Ritz, directeur de longue date du Ritz à Paris et pêcheur à la mouche de classe mondiale, ne souhaitait en aucun cas laissé passé l'opportunité d'adresser ses remerciements à tous les hôtes au nom de la famille Ritz. Après son allocution, c'est le Conseiller fédéral Escher qui ne manque pas d'adresser ses voeux au fils de César Ritz. Le début des festivités a été marqué par l'inauguration sur la place du village de la nouvelle fontaine offerte par Marie-Louise Ritz. La plaque commémorative devant célébrer la mémoire de César Ritz a également été inaugurée à cette occasion. Celle-ci avait été préalablement placée sur l'imposante fontaine, pour être ensuite déplacée dans la salle communale où elle peut être admirée jusqu'à ce jour.
